Grillspyd s kuracím mäsom

Grillspyd s kuracím mäsom sú obľúbeným receptom, ktorý kombinuje chuť a jednoduchosť. Tento recept je ideálny na letné grilovanie, rodinné oslavy alebo ako rýchly a chutný obed. Kuracie mäso je výbornou voľbou pre tých, ktorí sa snažia o zdravý životný štýl, keďže je bohaté na bielkoviny a nízke na tuky. V tomto článku sa pozrieme na všetko, čo potrebujete vedieť o príprave perfektných grillspydov s kuracím mäsom.

Ingrediencie:

1. Kuracie prsia – 1 kg, nakrájané na kocky.
2. Paprika – 2 kusy, nakrájané na kocky.
3. Cuketa – 1 kus, nakrájaná na kocky.
4. Cibuľa – 1 kus, nakrájaná na kocky.
5. Olivový olej – 3 polievkové lyžice.
6. Cesnak – 3 strúčiky, jemne nasekané.
7. Citrónová šťava – 2 polievkové lyžice.
8. Soľ – podľa chuti.
9. Čierne korenie – podľa chuti.
10. Paprikový prášok – 1 čajová lyžička.
11. Sušené bylinky (oregano, tymian) – 1 čajová lyžička.

Príprava marinády:

1. Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, nasekaný cesnak, soľ, čierne korenie, paprikový prášok a sušené bylinky v miske.
2. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.

Marinovanie kuracieho mäsa:

1. Kuracie mäso vložte do veľkej misky a zalejte marinádou.
2. Dobre premiešajte, aby sa všetky kúsky mäsa rovnomerne obalili marinádou.
3. Zakryte misku a nechajte marinovať v chladničke minimálne 1 hodinu, ideálne však cez noc.

Príprava zeleniny:

1. Papriky, cuketu a cibuľu nakrájajte na kocky podobnej veľkosti.
2. Zeleninu môžete marinovať v tej istej marináde, ak zostala nejaká po marinovaní mäsa, alebo ju jednoducho osolte a okoreňte podľa chuti.

Skladanie a grilovanie:

1. Na špízy striedavo napichujte kúsky kuracieho mäsa a zeleniny.
2. Pred grilovaním predhrejte gril na stredne vysokú teplotu.
3. Grilujte špízy 10-15 minút, pričom ich pravidelne otáčajte, aby sa rovnomerne pregrilovali a získali zlatistú farbu.

Podávanie:

1. Grillspydy servírujte horúce priamo z grilu.
2. Skombinujte s obľúbenou prílohou, ako je čerstvý chlieb, kuskus alebo šalát.

Tipy a triky:

• Používajte kvalitné kuracie mäso a čerstvú zeleninu pre najlepšiu chuť.
• Nezabudnite kontrolovať teplotu mäsa pomocou teplomeru, aby ste sa uistili, že je úplne prepečené.
• Rôzne marinády a koreniny môžu pridať nový rozmer chuti. Experimentujte s rôznymi kombináciami podľa svojej chuti.

Nutričné hodnoty:

Ingrediencia	Množstvo (na 1 porciu)	Kalórie	Bielkoviny	Tuky	Sacharidy
Kuracie prsia	150 g	165 kcal	31 g	3.6 g	0 g
Paprika	100 g	31 kcal	1 g	0.3 g	7 g
Cuketa	100 g	17 kcal	1 g	0.3 g	3 g
Cibuľa	50 g	20 kcal	0.5 g	0.1 g	5 g

Tento recept je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať zdravé a chutné jedlo, ktoré môžete pripraviť na akúkoľvek príležitosť. Užite si svoje grillspydy s kuracím mäsom a nezabudnite na kreativitu pri marinovaní a príprave.